15 août 2011
blog creations
Bonjour ,
Pour celles et ceux qui aimeraient connaitre mon autre passion: http://pticanou10.canalblog.com
13 août 2011
Charlotte au chocolat
Bon en une semaine c'est ma deuxieme charlotte !!!! recette made in Cyril Lignac
Pour 6 à 8 personnes:
Ingredients:
- des biscuits à la cuillere
-310g de chocolat noir
-115g de beurre
-8 blancs d'oeufs
-50g de sucre glace
-5 jaunes d'oeufs
- du rhum blanc
- du sucre de canne
Préparation:
- tapissez le moule avec les biscuits à la cuillère trempés dans le mélange rhum/ sucre de canne.Ils doivent etre très serrés et tenir seuls.
-Faites fondres le chocolat au bain-marie et ajoutez le beurre pour obtenir un melange ayant la consistance d'une pommage. attention de ne pas faire trop chauffer.
-Montez les blancs en neige.Quand ceux-ci commencent a etre fermes, ajoutez le sucre glace et battez encore un moment.
-Ajoutez les jaunes au chocolat puis incorporez les blancs avec une cuillere en bois.Versez cette preparation dans le moule et placez au refrigerateur pendant 24h.
-Démoulez et servir.
17 avril 2011
Fraisier aux biscuits roses
Pour 6 personnes
Ingrédients:
-250g de fraises
-275g de biscuits roses de Reims
-250g de mascarpone
-2 jaunes d'oeufs
-80g de sucre
-sucre vanillé
-8 càs de sirop de canne
Préparation:
-Fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment. Ajouter délicatement la mascarpone.
-Tremper les biscuits dans le melange sirop et rhum. en couvrir le fond du plat tapissé de film et superposer crème, fraises coupées en deux, crème et enfin biscuits.
-Rabattre le film bien serré. Réserver 4h au frais.
-2 càs de rhum blanc
23 novembre 2010
bonhomme en pain dépice
Ingrédients:
-15g de beurre
-50g de miel liquide
_60g de sucre roux
-150g de farine
-1/2 sachet de levure
-1 càc de mélange pain d'épice
-1 œuf
Préparation:
-Mettre le beurre à fondre dans une casserole, puis hors du feu rajouter le miel et le sucre roux. Bien mélanger.
-Dans un récipient tamiser la farine, la levure et le mélange pain d'épice.
-Ajouter le mélange beurre-miel-sucre au mélange farine-levure-mélange pain d'épice en mélangeant régulièrement afin d'obtenir un mélange homogène.
-Ajouter l'œuf battu et faite une boule avec la pâte
- Mettre à reposer 30min au réfrigérateur
-Étaler la pâte sur un plan de travail fariné puis obtenir une épaisseur de 5mm
-Découper avec l'emporte pièce et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
-Mettre au four à 180° pendant 7/8min.
-Laisser refroidir
12 novembre 2010
brownies
Ingrédients :
-100g de chocolat
-2 œufs
-160g de sucre en poudre
-115g de beurre
-100g de farine
-1 sachet de sucre vanillé
-1 pincée de sel
-70g de cerneaux de noix
Préparation:
-Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie hors du feu ( le micro onde marche aussi)
-ajouter le sucre au mélange et obtenir une pate onctueuse
-ajouter les œufs, le sucre vanillé et le sel
-ajouter la farine en pluie
-ajouter les noix
-mettre 30min au four a 150° ( perso j’ai mis 15min a 140 ça dépend des fours )
Couper en morceaux une fois le gâteau refroidi
28 février 2010
Restos du coeur
Pour la 25ème année, les Restos du Cœur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis.
Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s’engagent durablement ! Pour que la collecte annuelle de denrées et l’opération Promo-partage remportent un véritable succès, nous vous invitons à faire circuler cette information autour de vous et à en parler sur votre blog en utilisant les éléments du kit de campagne proposé en téléchargement.
Téléchargez le kit de campagne Danone + Carrefour + Restos du Cœur
- Kit blogueurs – campagne 2010 (fichier compressé)
Le kit comprend :
- La présentation du partenariat
- Les bannières de la campagne 2010
- La liste des produits de la collecte
- Les lettres Danone, Carrefour, Les Restos du Cœur
- La présentation des Restos du Cœur
pour plus de renseignements c'est ici
grâce à ce post, 10 repas seront offerts aux restos du coeur
mais si à votre tour, vous faites un post et que vous me citez,
des repas suplémentaires seront offerts!!!
en quelques sorte chaque parrainage fait offrir 10 repas de plus !
Mes achats Nestlé
Voici mes achats hier chez nestlé : 5 tablettes de chocoalt Nestlé dessert et un moule à manqué pyrex
L'hotesse d'accueil m'a gentiment offert un tablier nestlé car le lieu fermait ses portes le soir meme
27 février 2010
Autour de la table
Ce matin je suis allée faire un tour dans la 3eme arrondissement de Paris pour aller profiter de ma dégustation gratuite Nestlé Dessert.
Et arrivée la bas je voulais repartir !!!! Décor bien sympa et tres soft
J'ai fait le plein de tablettes de chocolat et de plats pour mes gateaux !!!!
Quelques photos de ce lieu tres ympa qui helas ferme ce soir ....
J'ai pu déguster une mousse au chocolat blanc avec fruits exotiques, un pur délice ....
mes pizzas
Hier soir j'ai voulu faire une petite surprise à mon cheri et faire de bonnes pizzas maison
Ingrdients:
-pate à pizza
- coulis de tomates aux herbes de provence
-fromage fondant spécial pizza
-magrets de canard fumé
- buche de chevre
Preparation :
-Etalez la pate
-garnir de sauce tomate
-mettre la garniture de votre choix
-recouvrir de fromage fondant
-passer 10min au four à 220°
28 janvier 2010
Fondant chocolat au lait coeur coulant nutella
Ingrédients pour 4 moelleux
-150g de chocolat au lait
-40g de beurre
-1 càs de farine
-80g de sucre
-3 oeufs
-du nutella
Préparation:
-Préchauffer le four à 200° (th 6-7).
-Beurrer et fariner 4 emporte pieces puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
-Ajouter la farine tamisée et continuer de battre.
-Faire fondre le chocolat au lait et le beurre au bain marie
-Incorporez le chocolat au mélange oeuf- sucre-farine jusqu'à obtenir une pate bien lisse.
-Remplir les emporte-pieces au 1/3 puis poser une cuillère à café de nutella puis de la pate au 2/3.
-Enfourner et cuire environ 7 minutes.
-Démouler et servir
